In queste occasioni la città si anima, e non è raro trovarsi di fronte, inaspettatamente, concerti improvvisati negli angoli più caratteristici del paese, o essere coinvolti in banchetti a base di prodotti tipici organizzati in piazza dai contradaioli. Anche i concerti organizzati della Hochschule für Musik und Tanz Köln / Germania - che ha a Montepulciano la sua sede all'estero - contribuiscono ad arricchire l'estate poliziana. A rendere Montepulciano una città unica in Toscana e nel mondo c'è infine l'eccellente Vino Nobile che vi si produce, un vino di grande qualità che ha reso i produttori della regione veri ambasciatori della Toscana nel mondo.